現代人長時間盯著手機、電腦、平板等 3C 產品，導致 眼睛乾澀、視力模糊、畏光、眼壓高 等問題，不少人會選擇補充葉黃素來護眼。但其實，營養師指出，眼睛疲勞吃葉黃素沒用！真正關鍵是「蝦紅素」和「花青素」，這兩種營養素才能有效舒緩眼睛負擔、減少視疲勞。
3C族小心！長期用眼可能導致眼疾提早發生
使用 3C 產品時，藍光直射眼睛、頻繁切換焦距、長時間近距離用眼，都會讓視力負擔加重，可能引發：
- 黃斑部病變：視網膜黃斑部受損，視力模糊甚至失明。
- 乾眼症：淚液分泌不足，導致眼睛乾澀、紅癢。
- 白內障：長期紫外線傷害，讓水晶體混濁，影響視力。
- 青光眼：眼壓過高，損害視神經，可能導致不可逆的視力喪失。
長時間用眼若沒有適當護理，眼睛老化速度可能比實際年齡更快，所以及早補充護眼營養素至關重要！
眼睛疲勞吃葉黃素沒用？3C族眼睛乾澀，關鍵是蝦紅素和花青素！
現代人幾乎離不開手機與電腦，長時間使用3C產品已成為日常習慣，隨之而來的眼睛疲勞、乾澀、視線模糊等問題，讓許多人開始尋求營養補充來護眼。然而，大多數人第一個想到的葉黃素，主要功能是過濾藍光、保護黃斑部，卻無法直接緩解因長時間用眼導致的疲勞與乾澀！
真正能有效改善這些問題的關鍵，其實是蝦紅素與花青素！蝦紅素功效能穿透血視網膜屏障，加強睫狀肌彈性，幫助眼睛對焦、減少視覺疲勞，而花青素則能促進眼部微循環，改善乾澀不適，並提升夜間視力。對於長時間盯著螢幕的3C族，真正能舒緩眼睛不適、恢復健康視力的營養補充，應該是蝦紅素與花青素的搭配，而不是單靠葉黃素！
研究指出：蝦紅素比葉黃素具更強抗氧化活性！在保護眼睛健康方面表現優越
一項研究（研究連結）指出，蝦紅素比葉黃素具有更強的抗氧化活性。並且在保護眼睛健康方面表現優越，主要基於以下幾點：
1. 蝦紅素的抗氧化能力更強
- 研究顯示，蝦紅素的抗氧化活性比 α-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素、β-胡蘿蔔素更高（Naguib等研究），抗氧化力高達維生素E的550倍！
- 另一項研究發現，番茄紅素和 β-胡蘿蔔素等非極性類胡蘿蔔素會擾亂細胞膜結構，反而可能促進脂質過氧化，而蝦紅素能夠保護膜結構並發揮強大的抗氧化作用。
2. 蝦紅素能夠跨膜作用，更有效中和自由基
- 蝦紅素獨特的分子結構使其能夠嵌入並跨越細胞膜，能夠同時中和親水性（極性）與疏水性（非極性）區域的自由基，比葉黃素等其他抗氧化劑覆蓋的範圍更廣。
3. 蝦紅素對於眼睛的保護效果強效
- 葉黃素主要作用於視網膜黃斑區，保護視細胞不受光氧化損傷，但 蝦紅素不僅能保護視網膜，還能滲透到眼球的前後節，提供更全面的保護。
- 蝦紅素能夠降低氧化壓力相關的生物標誌物（如丙二醛MDA），並提升抗氧化酶（如超氧化物歧化酶SOD）的水平，進一步減少眼部細胞損傷。
- 蝦紅素可有效清除羥基自由基，防止ROS（活性氧自由基）累積，這對於減少與氧化壓力相關的 白內障、視網膜病變和角膜病變 具有關鍵作用。
隨機雙盲實驗：蝦紅素與花青素有效治改善乾眼症狀，增加淚液分泌！
一項隨機、雙盲、安慰劑對照研究（研究連結）的目標是評估口服抗氧化劑補充劑對乾眼症患者的治療效果。結果顯示，口服抗氧化補充劑可以幫助減少乾眼症狀、增加淚液分泌，並提升眼睛的穩定性。
研究結論，口服抗氧化劑（蝦紅素、花青素、維生素 A、C、E、決明子、麥冬）補充劑可減少乾眼症患者的淚液 ROS 水準，降低氧化壓力，有助於改善乾眼症狀，還能可提升淚液分泌與淚膜穩定性，對於乾眼症患者可能是一種有益的輔助療法。
此外，抗氧化劑補充劑（含蝦紅素、花青素等）在 16 週內未造成肝腎負擔，安全性高。
葉黃素 VS. 蝦紅素、花青素：護眼功效大不同
許多人以為葉黃素就是護眼的唯一選擇，但葉黃素主要是濾藍光、保護視網膜，對於因長時間用眼而造成的視覺疲勞、乾澀或血絲，效果有限。而蝦紅素與花青素則能提供更強的抗氧化、抗發炎與眼部血液循環改善作用。
葉黃素：守護黃斑部，減少藍光傷害
✔ 濾除高能量藍光，減少藍光對視網膜細胞的氧化損傷
✔ 保護黃斑部，降低視網膜黃斑部病變（AMD）的風險
✔ 增強視覺敏銳度，幫助對比辨識與夜間視力適應
蝦紅素：最強抗氧化，舒緩眼睛疲勞痠澀
✔ 抗氧化力是維生素C的6000倍，能有效減少自由基對眼睛細胞的損傷
✔ 促進眼部微血管循環，改善眼睛乾澀、紅血絲問題
✔ 加快睫狀肌恢復速度，減少長時間用眼後的視力模糊與疲勞感
花青素：改善乾眼、加強視網膜健康
✔ 促進淚液分泌，緩解因用眼過度造成的乾澀、異物感
✔ 強化視網膜感光細胞，提升夜間視力與適應亮度變化的能力
✔ 抗發炎作用，有效減少長時間用眼造成的眼睛充血、發炎
延伸閱讀：蝦紅素7大功效有哪些？與葉黃素差別？適用族群、副作用、吃法整理
葉黃素、蝦紅素、花青素，哪個護眼效果最即時？
許多人在眼睛疲勞、乾澀時，會想知道哪種營養素能「最快」見效。葉黃素、蝦紅素、花青素各有不同的護眼作用，但如果要比「即時舒緩效果」，答案是——蝦紅素和花青素更快見效，葉黃素則偏向長期保養。
1. 葉黃素：長期保護視網膜，效果較慢
見效時間：約1個月～3個月，適合長期保養
適合症狀：預防藍光傷害、黃斑部病變、視力衰退
功效：葉黃素的主要作用是累積在視網膜黃斑部，過濾藍光、降低視網膜細胞的氧化壓力。因為它需要一段時間累積在眼睛組織內，所以效果較慢。
葉黃素適合「長期護眼」，但如果想快速舒緩眼睛不適，蝦紅素和花青素更有即時效果！
2. 蝦紅素：最快舒緩視疲勞、改善視線模糊
見效時間：最快1~2小時內可感受到舒緩
適合症狀：眼睛酸澀、疲勞、對焦困難、視線模糊
功效：因為蝦紅素屬於「脂溶性」，可以快速穿透血液到達眼睛，同時它的抗氧化力比維生素C高6000倍，能快速減少因長時間用眼造成的「眼睛氧化壓力」，讓眼睛更快恢復舒適感。
如果你的眼睛因長時間盯著螢幕感到酸澀或模糊，補充蝦紅素能最快感受到效果！
3. 花青素：幫助乾眼症、促進淚液分泌
見效時間：2~3小時內可感受到眼睛較濕潤
適合症狀：乾眼症、眼睛乾澀、發炎紅血絲
功效：來自藍莓、黑醋栗等富含OPCs（低聚原花青素）的花青素，能促進淚液分泌、減少眼睛紅血絲，讓眼睛恢復濕潤感。
如果你的問題是「眼睛乾澀」，補充花青素最快能見效！
蝦紅素——3C族的護眼降壓急救聖品
蝦紅素（Astaxanthin） 是目前已知 抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，其功效遠超維生素 C、E，對於眼睛疲勞、藍光傷害、視力模糊 都有顯著改善效果：
- 超強抗氧化，降低眼壓、預防青光眼 —— 蝦紅素的抗氧化能力比維生素 C 強 6000 倍，比維生素 E 強 550 倍！能有效清除視網膜自由基，減少視神經細胞氧化壓力，降低青光眼、黃斑部病變風險，並維持眼內房水循環，減少眼壓升高的問題。
- 改善睫狀肌疲勞，提升對焦靈活度 —— 蝦紅素能幫助睫狀肌放鬆，讓對焦更靈活，減少視線模糊感。
- 降低眼睛發炎反應 —— 蝦紅素能降低發炎因子表現，減少眼紅、眼痠狀況，降低紅血絲與血管阻塞
- 保護黃斑部，減輕藍光傷害 —— 蝦紅素可穿透視網膜，降低藍光對黃斑部的傷害，保護視覺細胞，避免視力退化、飛蚊症等問題。
- 舒緩眼睛疲勞，恢復視覺清晰 —— 減少眼球內部自由基累積，緩解眼壓、眼痠痛，改善視力模糊。
研究顯示，每日補充 6mg~12mg 的蝦紅素可有效舒緩視力疲勞，對 3C 族尤其重要！
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日本研究：每天補充6毫克蝦紅素，4週促進視網膜血液循環，減少視覺疲勞
2005年日本一項研究探討了蝦紅素對健康受試者視網膜微血管血流的影響，採用雙盲隨機安慰劑對照試驗，共有 36 位志願者參與，隨機分為兩組，其中一組每日補充 6mg 蝦紅素，另一組則服用外觀相同的安慰劑，持續四週。
研究結果顯示，服用蝦紅素的受試者，其空腹血漿蝦紅素濃度顯著上升（p<0.001），且視網膜微血管血流在四週後明顯增加（p<0.01），相較之下，安慰劑組的血漿蝦紅素濃度及視網膜血流皆無顯著變化。此外，兩組受試者的眼內壓均未受到影響。這項研究表明，蝦紅素可能有助於提升視網膜微循環，對於維持眼睛健康、減少視疲勞或改善相關眼部問題具有潛在價值。
研究顯示：連續4 週每日5毫克蝦紅素，有效調節眼睛聚焦時間，改善視力模糊
一項研究（研究連結）探討了蝦紅素對長時間使用視覺顯示終端（VDT）工作者的調節幅度、臨界閃光融合頻率（CFF）及圖形視覺誘發電位（PVEP）的影響。研究共分為三組：對照組（Group A）包含 13 名非 VDT 工作者，未接受任何補充；實驗組（Group B）和安慰劑組（Group C）則各包含 13 名 VDT 工作者，分別每日補充 5mg 蝦紅素或安慰劑，持續四週。
結果顯示，VDT 工作者在補充前的調節幅度明顯低於對照組（p<0.05），而在補充蝦紅素後，Group B 的調節幅度顯著提升（p<0.01），安慰劑組則無變化。此外，CFF 和 PVEP 的 P100 波幅與潛伏期在三組間無顯著差異，也未受補充影響。這項研究表明，蝦紅素可能有助於提升長時間使用螢幕者的調節能力，調節眼睛聚焦時間，改善長時間使用3C產品的視力模糊，對於改善視覺疲勞具有潛在效益。
花青素——用眼過度必備的護眼防禦盾
花青素（Anthocyanins）是一種 強效抗氧化類黃酮，廣泛存在於藍莓、黑醋栗、紫葡萄等深色植物中。研究顯示，花青素能夠 保護視網膜、增強夜視能力、降低視覺疲勞，特別適合 長時間使用3C產品的族群，有助於維持眼睛健康：
- 增強夜視能力 —— 促進視紫質（Rhodopsin）的再生，提升低光源下的視覺敏銳度，減少夜間視力模糊與眩光不適。
- 改善視覺疲勞 —— 減輕睫狀肌緊繃與疲勞，提升對焦速度，減少長時間用眼導致的視線模糊、眼睛痠痛。
- 減少自由基傷害 —— 花青素強效抗氧化，能保護視網膜與黃斑部，降低藍光與紫外線對眼睛的氧化傷害，減少視網膜老化與黃斑部病變風險。
- 促進眼部微循環 —— 增強眼睛毛細血管的強度與彈性，改善眼睛充血、減少紅血絲、降低眼壓，讓眼睛更明亮舒適。
- 緩解乾眼症狀 —— 花青素能促進淚液分泌，改善眼睛乾澀，減少因長時間盯著螢幕導致的異物感與灼熱感。
研究顯示，每日攝取 50mg~100mg 花青素，可有效 增強夜視能力、減少眼睛疲勞、保護黃斑部，對 長時間盯著螢幕、用眼過度的族群 尤為重要！
隨機雙盲研究：花青素有效增加眼部血流量 能夠減緩青光眼患者的視野惡化
一項研究（研究連結）探討了黑加侖花青素（BCAC）對開角型青光眼（OAG）病情進展的影響，採用了隨機、雙盲、安慰劑對照試驗，共有 38 名正在接受抗青光眼眼藥水治療的患者參與。受試者被隨機分為兩組，一組每日補充50mg黑加侖花青素，另一組服用安慰劑，並持續 24 個月。研究過程中，評估了受試者的全身血壓、脈搏率、眼壓、眼部血流循環及視野變化。
結果顯示，治療 24 個月後，黑加侖花青素組的平均偏差惡化情況顯著低於安慰劑組（p = 0.039），表明其對視野衰退的抑制效果具有統計學意義。此外，服用黑加侖花青素的患者在觀察期間眼部血流量增加，相較之下，安慰劑組未見此變化。然而，受試者在 24 個月內的全身及眼部狀況（包括眼壓）未發生顯著變化。
研究結果顯示，黑加侖花青素作為抗青光眼藥物的輔助療法，可能是一種安全且具潛力的補充選擇，能夠減緩青光眼患者的視野惡化，進一步研究或可探索其更長期的效益。
研究指出：高劑量花青素提升暗視力、穩定屈光、減輕視疲勞，守護長時間使用螢幕族群
一項研究（研究連結）探討了黑加侖花青素（BCA）對健康受試者暗適應、視覺顯示終端（VDT）工作引起的瞬時屈光改變及視覺疲勞症狀的影響，採用雙盲、安慰劑對照、交叉研究設計。
研究首先評估黑加侖花青素對暗適應的影響，結果顯示，受試者在攝取不同劑量（12.5、20 和 50 mg）的黑加侖花青素後，其暗適應閾值呈現劑量依賴性降低，其中 50 mg 劑量組的變化達到統計學顯著差異（p=0.011），表明高劑量 BCA 有助於提升暗視能力。
此外，研究比較了 VDT 工作後受試者主眼的屈光變化，發現攝取 50 mg BCA 的受試者（n = 21）視覺任務後的屈光變化未見顯著下降，而安慰劑組則出現屈光值明顯下降，顯示出邊緣顯著性（p=0.064），暗示黑加侖花青素可能有助於穩定屈光變化。
透過問卷調查進行視覺疲勞評估時，攝取黑加侖花青素的受試者在眼部疲勞與下背部不適的主觀評價上皆顯示顯著改善。這項研究結果顯示，黑加侖花青素可能有助於提升暗視能力、穩定屈光變化並減輕視覺疲勞，對長時間使用電子螢幕的族群可能具有潛在保護作用。
如何正確補充護眼營養？
如果你是 長時間用眼的 3C 族，可以參考以下補充方式：
- 蝦紅素 3mg~12mg / 天（建議與油脂類食物一起食用，吸收更好）
- 花青素 50mg / 天（從藍莓、黑醋栗、葡萄籽萃取中攝取）
- 葉黃素 6mg~10mg / 天（用於黃斑部防護，適合長期補充）
搭配均衡飲食、減少藍光暴露，才能真正保護眼睛！
日常6 大護眼習慣更重要
除了可以額外補充保健品，養成 正確的護眼習慣 也是關鍵：
1. 20-20-20 法則：每使用 3C 產品 20 分鐘，休息 20 秒，遠看 20 英尺（約 6 公尺）
2. 減少藍光暴露：使用抗藍光螢幕或濾藍光眼鏡
3. 調整環境光線：避免在過暗或過亮的環境下用眼
4. 多眨眼、補充水分：預防乾眼症
5. 睡眠充足：睡眠不足會影響眼睛修復能力
6️. 飲食均衡：多攝取富含 Omega-3、抗氧化營養素的食物，如深色蔬菜、鮭魚、堅果
常見問題 FAQ
Q1：每天都用 3C 產品，應該選哪種護眼成分？
A：建議補充蝦紅素 + 花青素，因為這兩種成分能有效減輕視疲勞與眼壓，搭配葉黃素能額外提供黃斑部防護。
Q2：可以只吃葉黃素就好嗎？
A：不行！ 葉黃素主要針對黃斑部病變，對 3C 族的眼睛疲勞幫助有限，需要搭配蝦紅素與花青素。
Q3：護眼產品應該飯前還是飯後吃？
A：建議飯後食用，尤其是蝦紅素、葉黃素等脂溶性營養素，與油脂類食物一起攝取效果更好。
Q4：蝦紅素可以長期吃嗎？
A：可以！ 研究顯示，每日 6mg~12mg 的蝦紅素長期攝取是安全的，沒有明顯副作用。
Q5：眼睛容易乾澀、畏光，該怎麼補充？
A：可以搭配花青素與 Omega-3，促進淚液分泌，改善眼睛乾澀。
結語
現代人長時間使用 3C，眼睛健康容易受影響。與其只補充葉黃素，不如選擇 蝦紅素 + 花青素的組合，科學研究證實，這兩大護眼成分能促進眼部微循環，有效減少視疲勞、降低眼壓，搭配健康的用眼習慣，才能真正保護視力！
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蝦紅素7大功效有哪些？與葉黃素差別？適用族群、副作用、吃法整理
