如果你最近有在逛美妝版、IG 美妝部落客，或是看一些大牌新品介紹，一定會發現：「β-葡聚糖」突然變成人氣王。不少人甚至直接搜尋 「Β葡聚醣推薦」 或 「Β葡聚醣精華液」，只為找到最適合自己肌膚的產品。
其實 β-葡聚糖（Β-Glucan）並不是新成分，早期就因為能幫助降膽固醇、調節免疫力而被保健界推崇。但這幾年越來越多研究指出，β-葡聚糖塗在皮膚上也同樣超級有感！不只保濕、舒緩超強，還能大幅提升肌膚的防禦力，甚至被視為敏弱肌與術後保養的「最強溫和修護」成分之一。
β-葡聚糖是什麼？
β-葡聚糖（β-Glucan）是一種天然多醣體，存在於：
- 燕麥
- 大麥
- 香菇、靈芝等菇類
- 酵母萃取
- 海藻類
它屬於天然多醣體的一種，在免疫調節、抗氧化與皮膚修護上都有大量研究支持。過去 β-葡聚糖多用於保健食品，但近十年開始在醫美保養領域爆炸式成長。
研究發現，β-葡聚糖對皮膚吸水能力強，且舒緩效果比一般植萃溫和又快速，同時皮膚防禦屏障改善度高於多數修護成分，這些成果讓它直接被推到敏弱肌、術後肌、乾燥肌的必備名單。
β-葡聚糖為什麼對皮膚有效？
β-葡聚糖本身包含多醣體與天然抗氧化成分，形成一種「高分子網絡」，能強化肌膚結構。以下是專家最常提到的三大重點：
1. 強效鎖水的多醣體結構（葡聚糖功效核心）
β-葡聚糖能大量抓水、鎖水，並建立保濕屏障，是天然界的吸水小海綿。
2. Beta 1,3 / 1,6 分子鏈帶來修護力（Β葡聚糖功效基礎）
研究指出，β-葡聚糖能刺激免疫細胞活動，有助減少肌膚泛紅、刺激、乾燥等不適。
3. 自體抗氧化能力提升（葡聚醣皮膚抗老基礎）
可對抗自由基、減少外力刺激，加速肌膚修護與抗老。
β-葡聚糖保養品對皮膚有哪些功效？
β-葡聚醣皮膚修護的效果十分全面，以下是最有感的6大護膚功效：
1. 超強保濕力：比玻尿酸更能抓住水分
β-葡聚糖是一種「多醣體」，很會吸水、留水，它的保濕方式不是只在表面蓋一層膜，而是把水分「抓進來、鎖住」，持續維持飽滿度。
效果：
- 皮膚彈起來、乾紋減少
- 敏感肌洗完臉後緊繃改善
- 底妝服貼、不浮粉
2. 高效修護：穩定皮膚屏障的頂級成分
β-葡聚糖能刺激皮膚修護力，像是：
- 強化角質層
- 提升皮膚自癒力
- 修補受損屏障
對 乾裂、泛紅、熬夜受損、換季敏弱 的皮膚特別有感。
很多醫美術後修護產品都會加入，就是因為它的修護能力很穩定。
3. 抗敏舒緩：降低紅、癢、敏弱發炎反應
β-葡聚糖具有「免疫調節」能力，可以抑制皮膚過度反應，減少：
- 泛紅
- 癢感
- 小顆粒悶子或敏感小丘疹
對容易臉紅、乾癢、擦保養常刺激的人來說，它是非常溫和又有效的安撫成分。
4. 抗老撫紋：促進膠原蛋白增生
很多人不知道：
β-葡聚糖不是只能保濕，它還能刺激膠原蛋白合成。
代表它可以：
- 淡化細紋、表情紋
- 讓臉變得更Q更飽滿
- 改善鬆弛、顯老感
保濕＋膠原增生一起發揮，抗老效果明顯。
5. 提升肌膚防禦：對抗環境刺激、空污、熬夜壓力
β-葡聚糖能提升皮膚對外界壓力的抵抗力，尤其是：
- 空污、PM2.5
- 紫外線後的乾燥壓力
- 熬夜壓力造成的敏感
長期使用能讓皮膚「比較不容易壞掉」，是一種很關鍵的底層防禦成分。
6. 幫助傷口癒合：對痘痘肌特別友善
β-葡聚糖能：
- 促進傷口修復速度
- 減少痘痘後紅痕停留
- 降低痘痘後色素沉澱
對痘痘剛消、皮膚還紅紅的狀態非常有幫助，也能降低痘痘反覆發炎。
研究證實：僅 12.5–25 µg/ml β-葡聚醣，就能讓皮膚膠原蛋白提升超過 13% 、彈力蛋白提升近 10%！
一篇來自《ScienceAsia》（2024 年）刊登的研究（研究連結），由泰國科學暨技術研究院（TISTR）主導，目的是從多種酵母菌株中篩選最適合大量生產 β-葡聚醣的菌種，並建立培養、萃取、純化到安全性與功效檢測的一整套流程。研究團隊從 9 株酵母中找出產量最高的 Saccharomyces cerevisiae TISTR 5027，並優化出最佳培養條件：使用 YM 培養基、添加 0.5% 蛋白胨、250–300 rpm 振盪、30–37°C 培養 60–72 小時，可產出高品質 β-葡聚醣供後續測試。
萃取後的 β-葡聚醣被分別測試在人類角質細胞（HaCaT）與人類真皮纖維母細胞（NHDF）上，濃度範圍從 3.13 到 100 µg/ml 完全沒有細胞毒性，顯示安全性極佳，更驚喜的是 12.5–25 µg/ml 的 β-葡聚醣能明顯提升皮膚彈力蛋白與膠原蛋白的生成。在這兩個關鍵的抗老指標中，β-葡聚醣組的表現皆顯著高於未處理細胞，代表其具備強大的肌底修護與年輕化潛力。
研究團隊最終確認：微生物來源的 β-葡聚醣不僅能安全大量生產，純化後更具備抗氧化（SOD 活性）、促進膠原蛋白生成、提升彈力蛋白表現等全方位抗老功效，是非常具發展潛力的 新一代高效能保養原料，適合導入美容保養品市場。
研究指出：β-葡聚醣集抗炎、抗氧化、修復、保濕於一身，是最具潛力的天然『全能型皮膚修護成分』
一篇來自《Food Science & Nutrition》（2025 年，Wiley 出版）的綜論研究，由 Feng、Shang、Wang 等學者完成，重點在於全面整理 β-葡聚醣（β-glucan）在皮膚保養領域的特性、機制與應用潛力。研究指出，β-葡聚醣廣泛存在於植物、真菌、細菌與藻類，是一種具強大免疫調節能力的天然多醣，而其來源、分子結構與物化特性皆會影響它的生物活性與肌膚功效。
文獻回顧顯示，β-葡聚醣除了免疫調節之外，還具有抗氧化、抗發炎、修復皮膚屏障、保濕等多重作用，能直接協助減少環境壓力造成的損害、舒緩敏弱反應、提升肌膚含水量，並有助延緩老化。
這篇研究也深入分析其生物機制，包括與皮膚細胞的交互、自由基清除能力、對發炎途徑的抑制等。此外，研究也整理了現行臨床應用成果，顯示 β-葡聚醣具備發展成「高效天然抗老成分」的高度潛力。
整體來說，這篇綜論提供了清楚的科學脈絡，支持 β-葡聚醣作為保養品原料的安全性與有效性，並強調其未來在臨床與產品開發上的廣大應用前景。
研究指出：β-葡聚醣具備抗氧化、抗發炎、促進傷口癒合等多重功效
一篇來自《Carbohydrate Polymers》（2023 年 12 月出版）的綜論研究（研究連結），主要由 Sousa、Tavares-Valente 等學者撰寫。他們系統性回顧了β-聚葡聚醣（β-Glucan）從多種天然來源（像是燕麥、酵母、菇類）提取、純化與功能化的方式，並深入分析其在皮膚保養上的科學證據。研究指出，不同萃取技術能影響 β-葡聚醣的純度、溶解度與後續生物活性，而化學修飾也能進一步強化其抗氧化、抗發炎與保濕等特性。
研究團隊綜合大量文獻後發現，β-葡聚醣不只是一種免疫調節多醣，也能直接作用於皮膚層，協助舒緩刺激、加速傷口癒合、抗皺與抵禦環境傷害。它能與皮膚細胞互動、促進膠原蛋白生成、降低慢性發炎反應，並有潛力成為一種高效、永續、價格友善的天然保養成分。目前市場上已有許多含有 β-葡聚醣的保養產品，其應用從修復到抗老都相當多元。
總結來說，β-葡聚醣具備高安全性、來源多、可操作性強、生物活性完整等優勢，未來在美容保養領域的應用只會越來越廣。從原料科學到皮膚功效證據都顯示，它是非常值得投入開發的天然功能性成分。
誰適合使用 β-葡聚醣保養品？
以下族群非常適合：
- 敏弱肌、乾燥肌、脆弱肌
- 容易泛紅、曬後不適的人
- 換季容易乾癢的人
- 熬夜臉暗沈的上班族
- 需要改善細紋、初老跡象者
- 醫美術後需要加強修護的人
- 痘痘肌需要穩定膚況者
β-葡聚醣真的算是「全膚質友善」的強大型成分。
β-葡聚醣保養品有副作用嗎？
多數皮膚專家都認為，β-葡聚醣的安全性極高，幾乎沒有副作用。
可能的反應（極少數人）：
- 過量堆疊造成偶發悶感
- 若使用油性載體可能增加粉刺
但成分本身非常溫和，被醫美診所視為「術後保養首選」就是最好的證據。
β-葡聚醣保養品選購重點
購買 葡聚醣保養品 時可以注意以下重點：
1. 來源：酵母系 β-葡聚糖修護力較高
酵母 β-葡聚醣的舒緩效果比植物萃取更穩定。
2. 濃度建議 0.5%～2%
高於 2% 可能太黏，低於 0.3% 效果不明顯。
3. 盡量選擇無香精、無酒精的基底
提升敏弱肌的使用安全性。
4. 搭配保濕成分更加乘
如：
- 神經醯胺
- 玻尿酸
- 積雪草
5. 記得避開易致痘配方
若是油性肌，建議選：
- 水狀精華
- 清爽凝膠
常見問題（FAQ）
1. β-葡聚糖跟玻尿酸哪個比較保濕？
β-葡聚糖的吸水力更高，保濕深度與修護力都比玻尿酸更優。
2. β-葡聚醣保養品能天天使用嗎？
可以。天天用效果最好，尤其是敏弱肌與乾肌。
3. 葡聚多醣體副作用會造成過敏嗎？
幾乎不會。反而是敏弱肌最喜歡的修護成分。
4. β-葡聚醣能擦在痘痘上嗎？
可以。對紅腫、發炎痘有明顯舒緩效果。
5. β 葡聚醣英文怎麼寫？
β-Glucan
6. 懷孕、哺乳可以用葡聚醣保養品嗎？
可以。屬天然多醣體，安全性高。
7. 男性也適合用 β-葡聚糖嗎？
非常適合。尤其是鬍後泛紅、乾燥肌。
8. 葡聚醣皮膚修護真的有效嗎？
大量研究證實其保濕、舒緩、屏障修護效果，安全又溫和。
9. Β 葡 聚 醣 推薦濃度該選多少？
一般建議 0.5%～2%，敏弱肌可 1% 左右。
10. 可以同時擦 A 醇與 β-葡聚糖嗎？
可以，但建議分早晚使用，以免刺激加乘。
結語
如果你的膚況想「一次搞定保濕、修護、穩定、抗老」，β-葡聚糖就是最值得長期補的關鍵成分。它能快速補水、強化屏障、降低泛紅與刺激，讓皮膚從裡到外變得 更穩定、更透亮、更好上妝，粉刺痘痘周圍的紅腫反應也能明顯下降。最關鍵的是溫和度極高，全膚質皆適用。
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