蝦紅素7大功效有哪些？與葉黃素差別？適用族群、副作用、吃法整理
蝦紅素（Astaxanthin）被譽為「超級抗氧化劑」，在保護眼睛、延緩老化、增強免疫力等方面具有卓越效果。許...
「豆中之王」黑豆花青素擊退老化、大豆異黃酮含量遠勝黃豆，女性凍齡、減重、降血壓三管齊下
黑豆在所有豆類中營養價值最全面，被譽為「豆中之王」，《本草拾遺》也記載，黑豆能「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老」，以現代營養學來看，黑豆的成分中富含花青素，花青素是強效抗氧化劑，能夠對抗老化問題並預防慢性疾病。黑豆還含有豐富的蛋白質、鐵、鋅和維生素B等營養素和膳食纖維、礦物質，可以提高身體的免疫力。此外，黑豆的大豆異黃酮含量高於黃豆，能夠維持女性雌激素平衡，對於皮膚、預防骨質疏鬆、降低膽固醇和防癌等方面都具卓越的功效。