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皮膚是由真皮層中的膠原蛋白和彈力蛋白所構成，所以當皮膚的膠原蛋白與不被吸收的糖分結合之後，就會發生非酶糖化反應，直接影響皮膚狀態。這種反應使得皮膚屏障變得脆弱，包括發黃、發炎、失去彈性、下垂，進而導致皮膚老化，這就是「糖化反應」對皮膚的傷害！

身體提早老化，可能全是「醣」惹的禍！近年的醫學研究指出，糖化作用可能是加速身體老化和引發多種疾病的主要原因，而...