一聽到「內臟脂肪」，很多人直覺會想到腹部的肥肉，覺得只要多運動、少吃就可以消除內臟脂肪！事實證明，單靠減少熱量攝取並無法有效消滅內臟脂肪。內臟脂肪的堆積，不僅僅是飲食過量的結果，更可能是營養失衡所導致的。
因此，我們需要改變觀念，重新審視我們的飲食結構，將重心放在營養均衡上，必需有這5大關鍵營養素協助，才能啟動脂肪燃燒的循環，對於內臟脂肪的消除至關重要！
體脂肪分為「皮下脂肪」和「內臟脂肪」
我們身上的體脂肪大致可以分為兩種：
1.皮下脂肪
「皮下脂肪」是屬於比較健康的脂肪，位於皮膚下方的脂肪層，主要的功能是保護肌肉和骨骼免於撞擊造成的傷害，同時也可以貯存能量和維持體溫。
通常讓女性覺得自己身型肥胖的主要原因就是皮下脂肪，尤其是它容易堆積在下半身，形成典型的「洋梨形身材」。
2.內臟脂肪
內臟脂肪是存在於腹部和胃腸周圍的脂肪組織，附著於腸系膜上，具有支撐、固定和保護內臟的功能。男性的肥胖多與內臟脂肪有關，因此常見啤酒肚和「蘋果型身材」。這種脂肪堆積在腹部、內臟周圍的肥胖類型，特別是在亞洲人中更為常見。
過多的內臟脂肪會釋放出一連串的發炎物質，由於內臟脂肪多在「腹部」，這些發炎物質就會經由肝門靜脈運輸到肝臟，讓肝臟浸漬在這些發炎物質中，導致代謝疾患！
我們最容易忽略代謝殺手「內臟脂肪」！
約有四成的人看起來身材纖細，但卻面臨內臟脂肪過多的問題。這種現象與我們日常的飲食習慣密切相關。例如，經常食用油炸食品、奶茶、果汁、甜點等高糖、高脂肪的食物，這些食物中的精製糖在體內代謝後，過多的熱量會轉化為三酸甘油酯（即中性脂肪），並堆積在內臟。
此外，許多人為了保持身材，每日只吃水果，但果糖攝入過多，經過肝臟代謝後也會轉化成三酸甘油酯，最終累積在內臟。這些不良飲食習慣導致內臟脂肪的增加，進而影響身體健康。
「內臟脂肪」對健康的危害比皮下脂肪大得多！
內臟脂肪和「代謝性疾病」息息相關，對健康的危害可比皮下脂肪大得多！如果當你的內臟脂肪比例偏高，發生代謝性疾病的機會也會增加，而代謝性疾病也包括：高血脂、糖尿病、心臟病、中風這疾病的比例都會比較高。
因此，當你看到肚子很大，但其他身體部位不太胖的人，就表示他的內臟脂肪比例很高。這種體型的人，罹患糖尿病、高血壓、中風、心臟病或高血脂等疾病的風險較高。因此，想要減重，減少內臟脂肪是非常重要的！減少內臟脂肪不僅能達到體重控制的效果，還能有效預防代謝性疾病的發生。
營養均衡就能加速燃燒內臟脂肪 提升熱量消耗！
減肥是一場對抗脂肪的長久戰鬥，需要持續的努力。而脂肪的分解過程其實是一個「營養素家族」的集體合作，只要我們攝取的營養素越全面，打敗脂肪的機會就越大！
想要將攝取的食物有效地轉化為能量，而不是堆積成脂肪，需要成千上萬的酶的參與，而這些酶的作用又依賴於維生素和礦物質。
例如，維生素B1有助於碳水化合物的分解，維生素B2促進脂肪分解，維生素B6有助於蛋白質的合成，鈣促進脂肪酶的形成，鋅有助於蛋白質合成，鐵有助於血紅素的生成。
脂肪和碳水化合物的分解需要氧氣，一旦血紅素增加，攜帶氧氣的能力也會提高。因此，營養均衡能幫助脂肪分解，提升體內熱量消耗；相反，當這些營養素不足時，身體脂肪燃燒的速度會減慢，就容易發胖。
沒有全面且均衡營養的減肥極容易反彈！
所以，減肥過程單靠控制熱量是完全不夠的，還需要考慮營養補充！沒有全面且均衡的營養，不僅會導致減肥過程中的營養失衡，還極容易反彈，甚至有可能比以前更胖。這是因為當身體缺乏必要的營養時，代謝率會下降，脂肪消耗減少，從而導致體重反彈。
總之，科學的減肥方法是補充全面、均衡的營養，讓身體有更多的能量消耗脂肪，再來控制攝取的熱量，達到減肥的目的。只有這樣，才能避免減肥反彈，保持平穩健康的體重。
內臟脂肪高居不下？這五種營養素決定成敗！
原本的日常飲食就會使內臟脂肪增加的人，幾乎都已經變成「內臟脂肪不會燃燒的體質」了。也就是說，即便想要燃燒內臟脂肪，但是體內的燃燒裝置已經損壞而無法燃燒脂肪，因此內臟脂肪才會一直囤積在身上。
現在有許多人的「燃燒脂肪的裝置」都出現異常，會出現這種脂肪燃燒的異常現象，還有會變成內臟脂肪無法燃燒的體質，原因在於缺乏下述這5大營養的關係：
1.蛋白質不足：肝臟脂肪堆積
蛋白質是人體修復組織、生成酵素和激素、以及維持肌肉品質的重要營養素。蛋白質攝取不足會導致肌肉質量下降，進而減少基礎代謝率，這就像建築物如果缺乏維修，很快就會變得破舊，身體也會陷入能量不足的狀況。
基礎代謝率降低，意味著身體在靜止狀態下燃燒的熱量變少，脂肪燃燒的效率也會降低。長期缺乏蛋白質還會影響胰島素敏感性，使得血糖調節異常，進而促進脂肪囤積。
如果飲食中蛋白質攝取不足，體內的脂蛋白合成會減少，此時肝臟無法有效地將合成的脂肪運輸到全身各處，會導致脂肪在肝臟內堆積，最終可能導致脂肪肝。
2.鐵質不足：脂肪燃燒效率下降
粒線體的大小約為0.5至10微米，除了紅血球以外，人體所有細胞中都存在粒線體。每個細胞中有數百至數千個粒線體，約佔人體總重量的10%。在粒線體中，醣類、脂肪酸和蛋白質可以被代謝並轉化為能量，而鐵在粒線體中扮演著催化反應和傳遞能量電子的重要角色。
鐵質是血紅蛋白的重要成分，負責運輸氧氣到全身細胞，也是「脂肪燃燒機關」粒線體不可或缺的營養素。許多患有代謝症候群者，鐵含量都不足。
當鐵質不足時，細胞獲得的氧氣減少，影響細胞的能量代謝。特別是肌肉細胞，無法獲得足夠的氧氣來進行有效的有氧代謝，導致脂肪燃燒效率下降。此外，鐵質缺乏還會導致疲勞和運動能力下降，使人難以進行高強度的運動，進一步阻礙脂肪燃燒。
3.維生素不足：能量和脂肪代謝異常
維生素在人體代謝過程中扮演著輔酶的角色，協助酵素進行能量代謝。內臟脂肪多的人維生素不足也十分顯著，因此身體燃燒脂肪的能力變得非常脆弱。
缺乏維生素B群會導致碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝異常，使得能量轉化效率降低，脂肪燃燒受阻。
有研究指出，血液中的維生素C含量多寡，與燃燒脂肪的能力有直接關係，甚至還可改善脂肪的代謝。另外，維生素D的缺乏也與肥胖有關，因為維生素D參與鈣的代謝，而鈣對於脂肪細胞的代謝具有調控作用。
4.礦物質不足：脂肪燃燒會停滯
礦物質如鎂、鋅和鉀在體內的能量代謝和激素調節中起著關鍵作用。鎂是超過300種酵素反應的輔助因子，缺乏鎂會影響葡萄糖和脂肪的代謝。
鋅參與胰島素的合成和分泌，鋅不足會導致胰島素敏感性降低，促進脂肪囤積。鉀則在細胞內外的液體平衡和神經傳導中扮演角色，鉀缺乏會影響肌肉功能和能量代謝。
5.肉鹼不足：無法燃燒脂肪酸
肉鹼是一種將脂肪酸運輸到線粒體中進行氧化的營養素，有著「支援燃燒長鏈脂肪酸的效果」，對於人體脂肪代謝至關重要。
缺乏肉鹼，會導致脂肪酸無法進入線粒體進行燃燒，導致脂肪堆積在細胞內，反而會轉變為體脂肪，導致內臟脂肪堆積、血脂升高和肥胖問題。另外，肉鹼的不足還會影響能量的生成，使得身體的耐力和運動能力下降，進一步阻礙脂肪的燃燒。
左旋肉鹼的主要食物來源包括牛肉、羊肉等動物紅肉和牛奶等乳製品。這些食物富含肉鹼，有助於提供身體所需的肉鹼，促進脂肪酸的有效燃燒，從而有助於控制體重和減少內臟脂肪。
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